quinta-feira, 2 de outubro de 2008

FILÉ DE SALMON COM MOLHO DE GENGIBRE



Ingredientes:
Salmão (filé)
Coentro em pó
Salsa
Cebolinha
Noz moscada
Gengibre em pó
Gengibre fresco
Azeite de trufa e normal

Modo de Preparo:
Colocar o salmão no pirex e regar com 1 pouco de azeite de trufa e azeite normal, salpique sal, pimenta, noz moscada, coentro em pó. Cobrir com salsa.
Colocar papel laminado para cobrir antes de ir ao forno.
Colocar no forno por 30 minutos.

Molho:
1 colher de sopa de gengibre
1 xícara shoyo
Misturar o shoyo com gengibre e deixar marinar uns 10 minutos

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