CREME DE BATATAS COM PATA NEGRA

Ingredientes:
½ kg de batata
50 g presunto pata negra ou presunto ibérico
100 ml de leite
150g de creme de leite
150 g de manteiga

Modo de Preparo:

Colocar a batata para ferver com casca. Colocar o presunto num pirex e levar ao forno para até a gordura derreter e ficar crocante.
Depois de cozidas, descascar as batatas e colocá-las no liquidificador com 100 ml de leite, 150 g de creme de leite. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Passar a mistura para a panela e acrescentar as 150 g de manteiga.
Servir em pequenas travessas com o presunto em cima.
*Esse fico devendo foto!